Valsotillo

MESONEROS DE CASTILLA Cosecha

7,10

D.O. Ribera del Duero

Variedad de uva:  100% Tinta del País.
Vendimia manual en pequeños canastos.
Viñedos plantados en laderas orientadas al sur, en terrenos de arenas arcilloso-calcáreas,  formados en el sistema tradicional de poda en vaso.
Grado alcohólico: 14% vol.
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 28-30ºC.
Fermentación maloláctica controlada.

100 disponibles

Peso 1 kg
Bodega

Valsotillo

Descripción

Descripción

  • Fase Visual Color rojo cereza con ribetes púrpura, limpio y brillante.
  • Fase Olfativa Aroma de fruta negra madura, mora, zarzamora, cassis.
  • Fase Gustativa Amable, frutoso y maduro con mucha frescura y persistencia.

 

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