RAMÓN SÁENZ PIEDRAS RODANTES

11,50

D.O.C. Rioja
Tipo de Vino: Tinto Joven
Varietales: 85% Tempranillo y 15% Graciano

Crianza: Criando en barrica de roble francés, tiempo según la añada.

Peso 1 kg
Bodega

Ramón Sáenz

Agotado

Categorías: , Etiquetas: ,
Descripción

Descripción

Una parcela peculiar por el tipo de suelo, muy pedregoso y además en una ladera formando pequeños escalones lo que hace que estas piedras acaben rodando poco a poco hacia abajo concentrándose así más en la parte baja. Mi abuelo materno, natural de Villalba de Rioja, aconsejo a mi padre plantar algo de la variedad Graciano aportando a este caldo color y aromas singulares. Dedicado a toda la familia por su trabajo año tras año.

PARCELAS

Una única parcela situada en Baños de Ebro, Rioja Alavesa.

VIÑEDOS

Plantación realizada en 1976, suelo arcillo-calcáreo muy pedregoso.

Rendimiento medio de 4000 kg/Ha.

VITICULTURA

Se practica la agricultura ecológica certificada mediante organismode control.

VARIEDADES

85% Tempranillo y 15% Graciano.

VENDIMIA

Manual, se transporta la uva en cajas de entre 10 a 15 kg.

ELABORACIÓN

100% despalillado, 60% con maquina y 40% a mano grano a grano. Control de temperatura para mantener la expresión

frutal, con pisado y remontado diario. Criando en barrica de roble francés, tiempo según la añada.

Valoraciones (0)

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “RAMÓN SÁENZ PIEDRAS RODANTES”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.