Descripción
Vendimia: Cuarta semana de octubre. Procedente de viñas viejas, de más de 50 años.
Elaboración: Temperatura de fermentación 30 ºC.
19,50€
D.O.C. Rioja
Tipo de Vino: Tinto Crianza
Varietales: 95% Tempranillo y 5% Graciano
Grado Alcohólico: 14% Vol.
Peso | 1 kg |
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Bodega | Valdelana |
6 disponibles
Vendimia: Cuarta semana de octubre. Procedente de viñas viejas, de más de 50 años.
Elaboración: Temperatura de fermentación 30 ºC.
NOTAS DE CATA
Intenso color granate con tonos violáceos. Posee una nariz intensa, franco a frutas rojas con notas balsámicas. En boca es potente, sabroso, cálido, sedoso y amable. Final fresco, carnoso con elegante retronasal, donde predomina el equilibrio de una buena crianza.
ENVEJECIMIENTO
Tipo de roble: 50% francés y 50% ruso.
Edad de la barrica: 3 años.
Tiempo de barrica: 12 meses.
Tiempo de botella: 12 meses.
TEMPERATURA DE CONSUMO
Aconsejamos degustarlo entre 18ºC y 20ºC.
GASTRONOMÍA
Combina excelentemente con todos los grandes platos del país, especialmente con carnes rojas y caza.
– 92 puntos Peñín 2014
– 90 puntos Peñín 2015
Añada 2011:
– Premios Abra 2013: MEJOR TINTO MADURADO EN BARRICA
Añada 2012:
– 90 puntos Peñín 2016
– Medalla de Oro en Challenge du Vin 2015
Añada 2014:
– 89 puntos Peñín 2016
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